Hockey sur glace »   Au téléphone, Michel Volet n’est d’abord pas très chaud. «Vous ne pensez pas que j’ai d’autres choses à faire que de me montrer dans les médias par les temps qui courent?» Après discussion, l’homme qui se cache derrière la façade du président se ravise. Touché par les nombreuses critiques dont il a fait l’objet, il saisit l’occasion de faire vivre son quotidien.

7 h 30 Le rendez-vous est pris dans un hôtel de Charmey, tôt jeudi matin. «Normalement c’est 7 h, mais j’ai décalé d’une demi-heure pour vous. Ce ne sont pas des horaires de journalistes», rigole Michel Volet. Le Broyard, qui assure ne pas avoir besoin de réveil, est debout depuis longtemps. «Et vous devriez parler à ma copine: elle a déjà fait deux heu