Fribourg. Le prix à l’innovation agricole revient à un projet de cacahuètes bios

Comme lui, trois autres projets avaient accédé à la finale du prix à l’innovation agricole que l’Etat de Fribourg organise tous les deux ans. Mais malgré leur défaite, ils ne repartent pas les mains vides. Les Vergers du Guéravet et le Safran Fribourgeois repartent par exemple avec le prix du public d’une valeur de 5’000 francs. Basé à Grolley, le projet est dirigé par Fabien Fragnière qui allie la culture du safran et celle d’arbres fruitiers.

Deux autres projets, nommés Pousses en l’Air et Flow, repartent quant à eux avec un prix d’encouragements d’une valeur de 2’500 francs. Le premier est spécialisé dans la culture verticale de micro-pousses, tandis que le deuxième souhaite créer une huilerie pour presser le chanvre, ainsi que d’autres cultures locales.