Les Dîners en blanc, conçus comme une flash mob pacifique, prennent généralement la forme d’un grand pic-nic canadien. A Fribourg, l’événement, baptisé "White Day", a été décliné sous une forme gastronomique par l'agence Projet-event.ch, basée à Corminbœuf, qui a collaboré avec l'agence En'Joy pour ce projet. Sans compter les boissons, il fallait débourser 130 francs pour déguster le menu.