Cet engouement s'explique par la notoriété croissante outre-Sarine et outre frontières de cette maison, rattachée à Nestlé, explique jeudi le géant vaudois dans un communiqué. En 2010, la fabrique de chocolat était encore deuxième derrière le Château de Chillon (VD).

En 2015, "56% des visiteurs venaient de l'étranger", a déclaré à l'ats Philippe Oertlé, porte-parole de Nestlé. Et de préciser que la proportion s'est progressivement inversée dans les dernières années. Et parmi les 44% de Suisses, "70% sont Romands", détaille-t-il encore.

La canicule, le franc fort ou encore la fermeture de trois semaines pour rénovation n'ont pas détrôné la Maison Cailler de sa position dominante, se félicite également l'entreprise veveysanne. Le site a toutefois enregistré une baisse d'environ 7% par rapport au record de 2014, "une année à l'été très pluvieux".