La vente du Gruyère à l’étranger est en léger recul. Alain Wicht
Les fromages suisses résistent
C’est l’histoire du verre à moitié plein ou à moitié vide, selon que l’on est optimiste ou pessimiste. L’an dernier, les exportations de fromages suisses ont augmenté de 1,4% (+ 920 tonnes)...
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