Producteur de thé bio acquitté
Morat
Le patron d’une société produisant des boissons à l’extrait de stevia a obtenu jeudi gain de cause devant le Juge de police du Lac. Il n’a pas trompé les consommateurs en commercialisant ses produits sous le label «bio».
Le chimiste cantonal fribourgeois avait dénoncé Umberto Leonetti à la justice en arguant que l’extrait de stevia – ou glycoside de stéviol, matricule E960 sur la liste des additifs alimentaires – ne figure pas parmi les substances autorisées par l’ordonnance du Département fédéral de l’économie (DFE) sur l’agriculture biologique.
La juge de police Sandrine Schaller Walker a estimé qu’elle ne pouvait pas condamner le patron de Biodrinks SA sur la base de cette dénonciation, n'étant pas en mesure de se prononcer sur le caractère bio ou non des boissons commercialisées par l'entrepreneur moratois.
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