Le Gruyère d'alpage AOP de la fromagerie Alpage La Bassine à St-George (VD) a été désigné meilleur fromage suisse 2018. Fabriqué par Maurice et Germain Treboux, il s'est imposé face à 965 concurrents lors de la 11e édition des Swiss Cheese Awards à Lucerne.

Outre le vainqueur, 27 autres fromages ont été distingués, ont annoncé les organisateurs dimanche. Les médailles ont été remises par Bernard Lehmann, directeur de l'Office fédéral de l'agriculture.

ats