Culture »   «Salzbourg est la ville italienne située le plus au nord», a-t-on parfois fait dire à Mozart, né sur cette rive bordée de montagnes et sertie de clochers. Oui, il y a bien quelque chose de méditerranéen dans ce précis d’architecture baroque lové au cœur des Alpes, n’étaient ses frimas hivernaux, sa cuisine délicieusement ­roborative, enfin ses habitants prompts à revêtir Dirndl et culotte de peau au premier rayon de soleil.

C’est que la longue histoire de Salzbourg, scandée dans un magistral panorama qui semble glisser de la haute forteresse médiévale jusqu’à la ville moderne, a été marquée par le règne des princes-archevêques. Certains de ces bâtisseurs, fascinés par le baroque italien, se sont visiblement montrés peu regardants sur la dépense en inscrivant dans la pierre leur puissance symbolique. Le centre-ville, dont les dimensions modestes sont sans rapport avec l’intérêt esthétique, historique et touristique de cet ensemble inscrit depuis 20 ans au Patrimoine