Jardinage » Zing zing zoung, les chariots motorisés filent en tous sens, dans un étonnant ballet dont le quidam peine à saisir les règles. Conduits par leurs alertes chauffeurs, ils traînent dans leurs sillages de hautes étagères métalliques, garnies d’hortensias, de lisianthus, d’oiseaux de paradis et de roses, de roses, de roses. Des roses par brassées, des roses en veux-tu en voilà.

Il est sept heures du matin et, dans les entrepôts de Royal Floraholland, tous déjà s’affairent. C’est qu’ici, on travaille tôt, afin que les milliers de délicats lots vendus chaque jour puissent être expédiés au plus vite aux quatre coins de l’Europe, voir du monde. Le temps presse, car une fleur peut perdre jusqu’à 15% de sa valeur chaque jour qui passe.

A Aalsmeer, à une demi-heure au sud d’A