Lac »   Les pieds dans le sable, le gérant Eric Spillmann observe son royaume parsemé de parasols. Ce matin de juillet, tout semble idyllique à la Nouvelle Plage d’Estavayer-le-Lac. Sauf qu’il y a les cygnes. Le patron s’empare d’un seau, d’une petite pelle et commence à ramasser les déjections qui tapissent le sol. Car les grands oiseaux blancs ont la fâcheuse tendance à utiliser la plage comme toilettes. «Les gens pensent qu’il s’agit de crottes de chiens et viennent se plaindre», déplore le gérant.

La zone située en bordure du camping doit être nettoyée tous les matins. «Nous ramassons entre 15 et 30 kg de fientes par jour, entre mai et septembre», confirme Eric Spillmann. Cela prend trente minutes à deux.

La situation devient de plus en plus difficile &agra