Agriculture » Comment combattre les étés secs et irriguer des champs assoiffés? En prenant l’eau du lac, comme l’imaginent les agriculteurs François Cornaz et Stefan Krähenbühl, basés à Faoug et à Greng. Car les rivières dépannent, mais les cantons de Vaud et de Fribourg peuvent soudain interdire d’y pomper afin de préserver la faune aquatique notamment. Epaulés par vingt-sept agriculteurs et propriétaires de terres agricoles, les deux hommes ont donc lancé un projet de station de pompage d’eau du lac de Morat, baptisé Coopérative d’arrosage de Faoug et environs (CAFE), dont la mise en service est espérée pour 2021.

Quelque 680 hectares de surfaces agricoles entre Avenches, Donatyre, Villarepos, Clavaleyres, Courlevon, Greng et Faoug sont concernés. «Tous les agriculteurs se trouvant dans ce p&eac