Histoire » Rencontre en plein air et pluie diluvienne ne font pas bon ménage. Le brunch organisé hier par l’association de quartier Habiter Pérolles pour fêter les vingt ans du réaménagement du parc du Domino a été annulé. Ruth Vorlet, architecte paysagiste, et Dominique de Buman, ex-syndic de Fribourg, qui ont tous deux participé au projet, nous parlent tout de même d’un lieu que tous les Fribourgeois connaissent.

A la fin du XIXe siècle, la construction du boulevard de Pérolles a nécessité de combler plusieurs petits ravins en ville. Leurs vestiges sont encore visibles aujourd’hui, côté Sarine. Mais le Grabe (fossé en allemand) en haut duquel se trouve l’actuel parc du Domino n’a été remblayé que dans les années trente. Pour ce faire, la ville a utilisé des ordures ménag&e