Plus d’un siècle au service de l’alpage
La Société d’économie alpestre célèbre ses 120 ans. Le public est convié aujourd’hui à Vounetz
Maud Tornare
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Charmey » L’alpage de Vounetz, à Charmey, fleurera bon le terroir aujourd’hui. La place d’arrivée de la télécabine accueille les célébrations des 120 ns de la Société fribourgeoise d’économie alpestre (SFEA). Les festivités, qui ont débuté hier avec la journée officielle, se poursuivent aujourd’hui avec des animations ouvertes au public.
Pour marquer ce jubilé, un concours de produits fribourgeois d’alpage a été mis sur pied en 2016 déjà. «Ce concours a permis de se rendre compte que les produits du terroir fribourgeois étaient beaucoup plus riches qu’on le pensait. Cinquante-sept producteurs ont présenté plus de 100 produits! Nous sommes très contents de cette participation. Tout le monde a joué le jeu», se réjouissait, hier en conférence de presse, André Remy, responsable du concours.
Un marché du terroirLes produits étaient répartis en deux catégories, «fromages et produits laitiers» et «viande et miel», et en 13 sous-catégories. Outre les traditionnels Gruyère et