Aveyron »   Le Salon des goûts et terroirs a ouvert ses portes hier à Bulle pour cinq jours de découvertes culinaires à Espace Gruyère. Hôte d’honneur étranger de cette 17e édition, l’Aveyron a mis les petits plats dans les grands pour faire déguster ses spécialités aux visiteurs de la foire. A sept heures de voiture de Bulle et à une heure de route de la Méditerranée, ce département du sud de la France est situé sur les contreforts du Massif central entre les villes de Clermont-Ferrand, Toulouse et Montpellier.

A Espace Gruyère, les délices issus de cette terre d’élevage sont notamment à la carte du restaurant que tiennent sur place Quentin Boudry et Noémie Honiat, tous deux candidats de l’émission Top Chef.