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Broye » C’est un comité d’organisation enthousiaste qui était présent mercredi matin à Saint-Aubin pour dévoiler à la presse les contours du Comptoir broyard. Après 4 ans d’absence en raison de la pandémie, puis remplacé en 2021 par Le Broyard 21 à Estavayer-le-Lac, il revient en terre payernoise du 17 au 26 novembre. Une 11e édition placée sous le signe du renouveau avec plusieurs innovations et, comme hôte d’honneur, la région d’Alghero en Sardaigne.

Un événement attendu, semble-t-il, puisque les exposants qui ont tardé à s’inscrire sont désormais sur liste d’attente, plus de 200 ayant déjà réservé leur place. «La cantine de 13'000 m2 a d&