Fondés en juin 2015, les Southern Fribourg United Phénix ont fait leurs grands débuts en troisième division du championnat suisse dimanche. Face aux rivaux romands de Neuchâtel, plus expérimentés, la défaite a été inévitable. Un sec 43-0, qui ne remet pourtant pas en question le travail effectué par Hervé Weissbaum, fondateur, président, entraîneur et joueur des SFU Phénix: «Nous nous donnons trois ou quatre matches pour que nos joueurs s’habituent aux conditions d’une partie officielle. Dimanche, j’ai vu exactement ce que je voulais: même dans la défaite, les gars se sont battus jusqu’au bout.»

Après une dizaine d’années passées à Neuchâtel, où il a fondé et présidé le club des Knights, Hervé Weissb