Vully » «Je suis tombé dedans dès l’âge de dix ans.» Non, Daniel Matthey ne parle pas de la fameuse marmite de potion magique. Il fait plutôt référence au monde de la viticulture dans lequel il baigne depuis son enfance. «Nous devions travailler fort dans les vignes. Ce n’était pas de l’exploitation, mais c’était rude», témoigne-t-il.

Plus de cinquante ans plus tard, à 65 ans, il s’apprête à quitter son poste d’administrateur des Caves du Château Montmagny SA, société exploitant près de cinq hectares de vignes, née de la fusion en 2014 de l’entreprise de Daniel Matthey et de celle de la famille Loup (voir ci-dessous). «Comme je n’ai pas de descendants directs, j’ai dû trouver une solution en prévision de ma retraite, explique le vigneron. Marie-Claude et Ste