Lancée en 2021, la stratégie Fribourg Agri&Food ambitionne de positionner le canton en leader dans le domaine agroalimentaire. Une trentaine de projets a été soutenue à ce jour.

Dans les champs, le rumex est une mauvaise herbe envahissante, qui concurrence les plantes fourragères. Une entreprise fribourgeoise, Overney Technologie Sàrl, a imaginé une fourche électrique qui, fixée à un tracteur, offre une alternative à l’arrachage manuel de cette végétation indésirable. Ce projet, qui fait notamment appel à l’intelligence artificielle et permet de se passer de produits phytosanitaires, fait partie des initiatives qui ont été soutenues par Fribourg Agri&Food, un programme qui vise à stimuler l’innovation dans le secteur agroalimentaire fribourgeois.