Vingt-huit légumes fribourgeois vedettes d'un livre
Terroir Fribourg réunit 56 maraîchers et chefs fribourgeois autour d’un livre culinaire
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Stéphane Sanchez
29 octobre 2021 à 22:27
Cuisine » Le terroir fribourgeois, ses fromages, son jambon, ses poires, sa cuchaule, ses vins et… ses légumes. Ce sont bien les artichauts, les côtes de bettes ou les panais qui tenaient la vedette au Salon suisse des goûts et terroirs, ce vendredi matin. L’association Terroir Fribourg y lançait son nouvel ouvrage,
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