«Certaines barres chocolatées contiennent plus de 60% de glucides. Ce n'est pas à des institutions publiques de faire leur promotion», s'insurge Nicolas Repond. Louant l'intention, le Conseil d'Etat s'est néanmoins opposé à la forme. «Les demandes formulées ne dépendent pas du canton, mais des communes ou de leurs associations», estime ainsi la conseillère d'Etat Marie Garnier. Un avis que ne partage pas Nicole Lehner-Gigon. «Les automates que nous souhaitons limiter ou interdire relèvent de l'aspect pédagogique de la formation des élèves», assure-t-elle.

Interdire, ce n'est pas non plus dans les habitudes des libéraux-radicaux. «Un canton qui interdit, c'est un canton qui n'a pas de solution. Dans une société responsable, on informe, on modifie les étiquettes pour que chacun puisse faire un choix en connaissance de cause», estime ainsi Johanna Gapany (Bulle). Pourtant, au moment du vote, la motion socialiste a récolté plusieurs voix dans les rangs du PLR, mais aussi du PDC et de l'UDC. Le texte a été validé par 54 voix contre 41 (4 abstentions).