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Première édition réussie pour la fête du fromage d'alpage

Le public a répondu présent lors de la première édition de Fromage d’alpage en fête, organisée vendredi et samedi à Charmey. La manifestation est venue marquer les 20 ans de la Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromages d’alpage

La ventes aux enchères de fromages d'exception a eu lieu vendredi et samedi. © La Liberté
La ventes aux enchères de fromages d'exception a eu lieu vendredi et samedi. © La Liberté

MT

Publié le 02.12.2018

Animation phare de la manifestation, la mise aux enchères de fromage a permis de vendre environ 4,5 tonnes de fromages le vendredi et 400 kg le samedi. Des visites des caves de La Tzintre, des démonstrations de fabrication de fromage, de tonte de moutons, un thé dansant, des animations à la forge de la Tzintre ainsi qu’un marché du terroir et de l’artisanat était également au programme de la fête. «Nous sommes très contents de l’affluence», souligne André Remy, président du comité d’organisation pour qui l’objectif a été pleinement atteint.

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