«I vu enlèvo la panosse», a lancé Marcel Thürler s’apprêtant à ôter le bout d’étoffe recouvrant un tableau accroché au mur du Café de la Berra à Cerniat. Le président de la société des Patoisants de la Gruyère était entouré d’une trentaine de locuteurs lors de l’inauguration, vendredi soir, de la Kotse du patè.

Ce coin du patois mettra en lien toute personne présente dans le café et désireuse ou disposée à échanger en patois. Or, c’est la pyrogravure dévoilée vendredi et signée par François Granget de Neirivue qui servira de ralliement. «Le tableau s’ouvre en tirant sur la poignée en forme de baquet à crème», démontre Guy Maradan, membre de la coopérative Concordia, qui gère le café villageois depuis le début de l’année.

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