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Le géant orange se met au vert

Le personnel du supermarché bio de Migros lors de l’inauguration jeudi à Zurich. Le géant orange entend bien faire de l’ombre à Coop, qui détient aujourd’hui 51% de parts du marché bio, contre 27% pour Migros. DR
Le personnel du supermarché bio de Migros lors de l’inauguration jeudi à Zurich. Le géant orange entend bien faire de l’ombre à Coop, qui détient aujourd’hui 51% de parts du marché bio, contre 27% pour Migros. DR
01.09.2012

Faire ses courses sans se ruiner ni renoncer à sa sensibilité écolo: c’est désormais possible à Zurich. Migros vient d’inaugurer le premier supermarché bio de Suisse.

Patricia Michaud, Zurich

«Enfin un magasin bio qui ne vend pas que des petites graines et ne sent pas le renfermé!» Verena, la cinquantaine dynamique, n’y va pas par quatre chemins: jusqu’à hier, elle ne se serait jamais laissé surprendre dans une enseigne ne proposant que des produits issus de l’agriculture biologique. Pourtant, c’est bien dans un commerce de cette catégorie que nous croisons la Zurichoise bon chic bon genre.

Raison de ce virage à 180 degrés? L’ouverture, jeudi dans la plus grande ville de Suisse, du premier supermarché bio du pays. Soit 460 m2 de rayonnages dans lesquels s’entassent pas moins de 5000 produits, des légumes aux bonbons, en passant par la lessive et les pizzas surgelées. «Ici, on peut faire ses courses intégralement et sans se ruiner», constate Verena.

 

A 15 minutes de la gare

Situé dans le quartier de Höngg, à 15 minutes de bus de la gare centrale, le magasin Alnatura ressemble à une supérette de village, avec son coin maraîcher, ses grands frigos et ses a

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