Le mot de la fin » Il y a la Grenette à Fribourg. Les lecteurs de La Liberté ne le savent pas forcément, il y a aussi la Grenette à Sion. Et dans ce bistrot valaisan, chaque mardi soir jusqu’au printemps, c’est lecture.

Voui, de Proust à Rimbaud, des auteurs haut de gamme sont scandés au micro parmi les chopines. On est dans un café littéraire, un vrai. A la «Greu», le dessous de verre joue à parts égales avec la poésie.

On a pulvérisé la médiathèque, les moquettes désinfectées, le lettré distant en pantoufles. Ici, le vernis des tables est gravé à l’opinel par les écrivains éméchés. Le lutrin sent le sandwich et la vinasse. Les volontaires qui lisent en public, à la Grenette, s’éclaircissent la voix à la bière de cave. Pas de pr