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Le marché de la bière plombé

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24.11.2021

Suisse » L’année brassicole 2020-2021 restera à marquer d’une pierre noire pour la profession en Suisse. L’érosion des ventes amorcée un an plus tôt s’est accentuée, en raison essentiellement des restrictions mises en place pour endiguer la pandémie de coronavirus et une météo particulièrement défavorable pendant l’été. D’octobre à fin septembre, 4,41 millions d’hectolitres ont été écoulés sur le marché helvétique, soit 4,9% de moins qu’un an plus tôt, ce qui correspond à plus de 68 millions de «pressions», et même 100 millions en moins par rapport à 2018/19, signale l’Association suisse des brasseries. ats

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