France » Blé, avoine, betteraves, colza: telles sont les principales semences cultivées par Geoffrey de Lesquen, un agriculteur dynamique installé à Fierville-Bray, dans le Calvados (Normandie). La spécificité de sa ferme familiale, qui compte environ 500 hectares: une grande partie est cultivée sur le mode de l’agriculture dite de conservation, dont l’objectif est de travailler le moins possible la terre, afin, notamment, d’avoir à utiliser aussi peu d’engrais et de pesticides que possible.

«L’idée de base c’est de capitaliser au maximum sur mon sol, qui est ma richesse, explique ce sympathique quadragénaire. Pour cela, le premier principe, c’est de ne pas embêter la terre, et donc de limiter au maximum le travail que l’on peut faire dessus. Le but, c’est que le sol soit le plus fertile possible, et de le préserver sur le lo