Nord du Portugal » «A Coimbra, les gens étudient. A Braga, ils prient. A Lisbonne, ils font la fête. Mais à Porto, on travaille.» C’est une blague courante au Portugal. Arrivé au pays, elle reste en tête, obstinément. Si bien que l’on se surprend à tenter de vérifier sur place, l’air de rien, s’il y a bien une once de véracité dans le propos.

Située dans la moitié nord, Coimbra est en effet célèbre pour abriter une des plus vieilles universités de toute l’Europe, fondée en 1290. Encore plus au nord, Braga, troisième ville du Portugal et deux fois millénaire, constitue un lieu de pèlerinage incontournable: cité des archevêques, berceau de la chrétienté de l’ouest ibérique… Lisbonne? On connaît déjà sa réputation. Mais quel e