Turquie » Il y a mille et une façons de découvrir la Cappadoce, millénaire et envoûtante. Les Asiatiques pressés la traversent en une seule journée pour le souvenir de toute une vie: se réveiller à l’aurore pour voir le lever de soleil et s’envoler avec lui en montgolfière, au-dessus d’un paysage à la beauté lunaire. D’autres choisissent de se mettre en selle pour chevaucher à la cow-boy ses plateaux arides et ses canyons verdoyants, tant ils se confondent avec ceux du Grand Ouest américain. Mais le meilleur moyen de s’enfoncer dans ses vallées encaissées où coulent des ruisseaux, de déambuler sur ses crêtes ondulées, d’en découvrir la faune et la flore et ses secrets les mieux gardés est d’enfiler des chaussures de randonnée et de prendre son bâton de pèlerin.

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