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Sur la route des volcans

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Le puy de Pariou est présenté comme l’un des plus beaux volcans d’Auvergne: on le compare souvent au Vésuve.
Le puy de Pariou est présenté comme l’un des plus beaux volcans d’Auvergne: on le compare souvent au Vésuve.
Au menu, grande cascade du Mont-Dore, randonnées géologiques au puy de Sancy, basilique romane d’Orcival, sentiers sur les crêtes du puy de Pariou… et le soir, assiette du terroir.
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14.10.2020

Autrefois prisée des touristes fortunés et des skieurs, l’Auvergne redessine son avenir en vert

texte et photos Gilles Labarthe

Développement durable » On l’évoque comme une destination plutôt calme, à l’écart. Elle n’est traversée par aucune autoroute. Ici, pas de bord de mer, mais quelques petits lacs ronds, disséminés dans le Massif central. Un climat frais et tempéré, beaucoup de verdure et de pâturages, des vaches bien nourries et une quarantaine de variétés de fromages AOC réputés, accompagnant de traditionnelles assiettes de charcuterie. Et bien sûr, d’anciennes stations thermales, aux noms singuliers: «La Bourboule, le Mont-Dore… avec leurs casinos et leur architecture Art déco, il y a un vrai potentiel pour le tourisme. Si seulement les autorités se décidaient à les rénover et à les remettre en valeur», soupire un Parisien installé sur place, à moitié Auvergnat de naissance.

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