Consommation » «Je sais qu’il y a des fermetures dans tous les coins, mais nous sommes pour l’instant peu touchés dans la région. De toute manière, même si la pinte de bière est plus chère ici, cela ne change rien pour moi. Je vais où c’est ouvert…» En compagnie de son ami Terry, Lewis tient seul le crachoir au bar du Wyke Down, un pub à proximité d’Andover (une localité située à une heure au sud-ouest de Londres, ndlr).

Si cette bourgade de 50 000 habitants n’a pas encore trop souffert de la disparition de ses pubs, il n’en va pas de même dans le reste du Royaume-Uni. Selon plusieurs estimations, il restait encore quelque 48 500 établissements ouverts l’an dernier, contre 60 800 en l’an 2000.

Plusieurs acteurs du domaine n’ont pas manqué de tirer l