Apiculture »  Une étude suisse publiée au début du mois dans la prestigieuse revue Science montre que les trois quarts des miels produits dans le monde contiennent des traces de pesticides. Pour obtenir ce chiffre, des chercheurs de l’Université de Neuchâtel et du Jardin botanique de la ville de Neuchâtel ont, entre 2015 et 2016, analysé la présence de néonicotinoïdes, une classe d’insecticides, dans 198 échantillons de miel provenant du monde entier. Résultat: 75% des échantillons contenaient au moins une des cinq substances recherchées. Le taux le plus élevé, soit 86%, a été observé dans le miel d’Amérique du Nord. Quelles sont les conséquences pour notre santé et celle des abeilles? Interview de l’un des coauteurs de l’étude, Alexandre Aebi, apiculteur et professeur d’agroé