Consommation » Les fruits et légumes tordus, biscornus ou ventripotents ont la cote. Mis de côté par la grande distribution en raison des calibres qu’elle impose, ils se fraient un chemin jusqu’à l’assiette du consommateur grâce à l’entreprise Mange-moi comme je suis. Son objectif? Lutter contre le gaspillage et changer les mentalités.

Un projet qui semble porter ses fruits: créée en 2020 par des étudiants, la start-up a été rachetée récemment par Aurélie Pittet. Cette dernière commercialisait jusqu’alors certains de leurs produits dans son magasin à la ferme situé sur le domaine familial à Rueyres-Saint-Laurent.

Céleris, choux frisés ou encore échalotes : 60 kilos de légumes attendent ce matin-là à Sugiez d’être embarqu&eac