La Liberté

Fromage primé

18.01.2019

Lac » Après le Bourgeon Bio, le fromage du Mont-Vully – produit par la fromagerie Schafer à Cressier – obtient son label certifié Terroir Fribourg. Ce label poursuit son déploiement dans le canton indiquent Terroir Fribourg et Bio Fribourg dans un communiqué. Actuellement, plus de 30 producteurs ont fait la démarche de certification pour plus de 250 produits. En ce début 2019, un premier producteur Bio a ainsi rejoint le navire. NR

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