Tradition »   Livre de chevet de plusieurs Broyards, l’Almanach de la Broye est une tradition qui résiste dans la région. Imprimé par l’imprimerie Butty, puis le Centre d’impression de la Broye (CIB) à Estavayer-le-Lac, il est l’un des derniers survivants du genre dans le canton de Fribourg (voir ci-dessous). «Nous avons peu d’informations sur sa création. Je peux imaginer qu’il a été lancé par une bande de copains, puis que la tradition a perduré.» Directrice du CIB depuis le 1er décembre 2016, Sandrine Péclat Zapf a repris à ce moment-là la fabrication de l’agenda annuel, en collaboration avec la polygraphe Pascaline Bovet. «Le plus ancien exemplaire que nous ayons trouvé date de 1954, ajoute celle-ci. Les rubriques sont toujours les mêmes, mais le prix est passé de 1 franc 60 à 1