Union des paysans » L’année 2021 est à oublier pour le secteur agricole. Les conditions météorologiques ont notamment donné du fil à retordre aux paysans. «Alors que l’année 2020 a été favorable, sauf pour quelques cultures comme les betteraves touchées par la maladie, 2021 a été très préoccupante», a souligné d’entrée de jeu Fritz Glauser, président de l’Union des paysans fribourgeois (UPF), hier matin, lors d’une conférence de presse se tenant dans la nouvelle serre de l’exploitation Wyssa Gemüse à Galmiz. Celle-ci précédait l’assemblée générale de l’association se déroulant à Chiètres.

Le printemps froid et sec suivi d’un été pluvieux ont notamment amené de très mauvais résultats. Le rendement des céréales est par exemple de 30% moins élevé que normalement. «Il n’y aura pas de souci d’approvisionnement grâce aux bons résultats des années précédentes, mais cela représente néanmoins des pertes pour les agriculteurs», commente Fritz Glauser. Les betteraves et les pommes de t