Santé » «Oser doser», c’est sous ce slogan que la Suisse ouvre le dialogue dans le cadre de la Semaine alcool jusqu’au 26 mai. Car le problème touche tous les âges et toutes les couches de la population. Le slogan parle d’ailleurs particulièrement à D., quadragénaire vivant au sud du canton de Fribourg. Patron de sa propre société de construction, il mène celle-ci depuis une dizaine d’années. Mais sa dernière entreprise, qui fait sa fierté, n’est pas aussi visible: au terme d’un combat d’une vingtaine d’années, D. a franchi le pas: il s’est inscrit en novembre au programme Alcochoix du centre Le Torry, visant à modérer sa consommation d’alcool. Il l’achèvera à la fin de l’année.

Ce programme, pour l’heure cantonné à la Singine et à la