Au chevet d’une cheminée historique
Mal en point, la tour en briques de l’ancienne brasserie Cardinal fait l’objet d’une vaste restauration
Thibaud Guisan
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Fribourg » «C’est une vieille dame.» Directeur de Bluefactory, Philippe Jemmely est perché au sommet de la cheminée de l’ancienne brasserie Cardinal. Ici, à un peu plus de 50 mètres de haut, la vue est imprenable sur la ville de Fribourg, mais c’est bien l’ancienne tour en briques rouges qui est au cœur de cette visite de chantier à laquelle a pu assister La Liberté.
1’200: Le nombre d’éléments en brique à remplacer sur la façade de la cheminée
Depuis la mi-août, la cheminée, construite en 1904 et témoin d’un passé industriel florissant, est aux soins intensifs. La restauration devrait durer trois mois et demi, pour s’achever à la fin novembre.