Reportage » Ebahis, les enfants regardent Geneviève Liniger empoigner la longue chevelure verdoyante et scrutent la petite tête qui se balance tout au bout. Avec ses traits fripés et ses joues recouvertes de terre encore fraîche, elle ressemble un peu aux plantes magiques de la saga Harry Potter. Sauf qu’elle n’a pas de pouvoirs extraordinaires. A part – et c’est déjà pas mal – celui de se transformer en sucre.

L’étrange sphère un brin difforme que l’agricultrice exhibe devant une classe de l’école primaire de Posieux est donc une betterave. «Et à votre avis, ça peut peser jusqu’à combien, une betterave?» demande la Broyarde. «Euh… 50 kilos?» tente le petit Ilario, ambitieux. Pas tout à fait. La fameuse racine peut afficher jusqu’à 1,2 kilo sur