Châtel-Saint-Denis »   C’est la coopérative ZFV qui exploitera la cantine du Cycle d’orientation de la Veveyse. Le groupe gastronomique zurichois régalera dès août prochain et jusqu’en juillet 2021 quelque 350 élèves de l’école secondaire et une trentaine de têtes blondes de l’accueil extrascolaire du Lussy, à Châtel-Saint-Denis. Notifiée la semaine ­passée, cette décision de l’Association des communes pour le Cycle d’orientation de la Veveyse (ASCOV) est encore sujette à recours. Mais elle estomaque l’un des concurrents qui, tout en souhaitant garder l’anonymat dans la presse, a fait partager son «coup de gueule» hier sur Facebook.

«Pourquoi ne pas avoir fait confiance à une entreprise locale, fribourgeoise, employant des personnes de la région, payant ses impôts dans