«Comme les dindons de la farce»
Le plan de mesures du Conseil fédéral suscite l’indignation. Certains cafetiers envisagent de désobéir
Maud Tornare
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Restaurants » «Sonnés, dépités, écœurés»: les restaurateurs fribourgeois se disent sous le choc après l’annonce surprise du Conseil fédéral. La fermeture à 19 h et le dimanche que le gouvernement entend décréter au niveau national dès samedi et jusqu’au 20 janvier suscitent indignation et incompréhension. Présidente de GastroFribourg, Muriel Hauser estime que la quasi-totalité des établissements publics ne pourront pas exploiter de manière à couvrir leurs frais dans ces conditions. Une trentaine d’établissements bullois se disent prêts à désobéir si le Conseil fédéral ne fait pas marche arrière.
«On se sent trahi»«On se sent trahi. On est comme les dindons de la farce», confie Benjamin Aebischer, patron du Frogs & Ros