Economie » Il a un goût aussi salé que du Vacherin, mais n’en est pas. Un arrêt rendu le 10 juillet et publié hier par le Tribunal administratif fédéral (TAF) contraint l’entreprise Cremo SA, établie à Villars-sur-Glâne, à rembourser une importante somme – 2,8 millions de francs selon l’Agence télégraphique suisse – pour un supplément lait indûment perçu pendant plus de neuf ans.

L’entreprise agroalimentaire avait en effet faussement déclaré des quantités de lait transformé en Vacherin fribourgeois entre 2006 et 2015. Un couac administratif révélé lors d’un contrôle du service d’inspection de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), le 16 octobre 2015.

Jusqu’en avril 2006, l’entreprise