La Liberté

pictogramme abonné La Liberté Contenu réservé aux abonnés

Dans les vignes vuilleraines, qualité et quantité au rendez-vous

Les vendanges ont commencé précocement dans le Vully. Reportage chez Michel Pellet, à Praz.

Les vendangeurs de la Cave aux Hirondelles, à Praz, s’activent dans les vignes. Les raisins sont nombreux et de bonne qualité cette année.
Les vendangeurs de la Cave aux Hirondelles, à Praz, s’activent dans les vignes. Les raisins sont nombreux et de bonne qualité cette année.
Les vendangeurs de la Cave aux Hirondelles, à Praz, s’activent dans les vignes. Les raisins sont nombreux et de bonne qualité cette année.
Les vendangeurs de la Cave aux Hirondelles, à Praz, s’activent dans les vignes. Les raisins sont nombreux et de bonne qualité cette année.

Photos Charly Rappo Textes Chantal Rouleau

Publié le 16.09.2022

Temps de lecture estimé : 9 minutes

Partager cet article sur:

Vendanges » Dans les vignes du Vully, on entend le concert des sécateurs. Si certains vignerons ont déjà commencé la semaine dernière, chez Michel Pellet, de la Cave aux hirondelles, à Praz, les vendanges battent leur plein depuis lundi. C’est un peu plus tôt que d’habitude, en raison de la météo chaude et sèche de cet été (voir ci-après). Il s’agit de la trentième cuvée du Vulliérain depuis qu’il a créé la cave avec sa femme Carole Pellet. «Mes parents avaient des vignes mais ne faisaient pas de vin», explique le propriétaire du domaine d’une surface de trois hectares.

Mardi matin, une douzaine de vendangeurs s’activent entre les rangs, coupant les raisins bien mûrs avant de les déposer dans les caisses. Deux Polonais qui viennent chaque année sont de la partie, de m&e

Articles les plus lus
Dans la même rubrique
La Liberté - Bd de Pérolles 42 / 1700 Fribourg
Tél: +41 26 426 44 11