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Des champignons en abondance

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Marc-André Neuhaus est contrôleur de champignons à Bourguillon depuis 2017. Il suit une semaine de formation continue chaque année et doit passer un examen tous les 5 ans afin de vérifier ses connaissances. © Charly Rappo
Marc-André Neuhaus est contrôleur de champignons à Bourguillon depuis 2017. Il suit une semaine de formation continue chaque année et doit passer un examen tous les 5 ans afin de vérifier ses connaissances. © Charly Rappo
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09.08.2021

En raison de la météo humide de cet été, la saison de la cueillette des champignons a pris de l’avance

Natasha Hathaway

Nature » La pluie de ces dernières semaines a causé de nombreux dégâts, mais elle a aussi fait des heureux. Avec leurs chapeaux jaunes, rouges, verts ou bruns, les champignons s’en donnent à cœur joie et tapissent le sol des forêts pour le plus grand bonheur des champignonneurs.

Les chanterelles, bolets ou encore trompettes de la mort ont particulièrement bénéficié de la météo humide du mois de juillet pour prendre de l’avance, selon Jean-Joseph Gilgen, contrôleur officiel pour une dizaine de communes fribourgeoises et œuvrant depuis 1985. Il a déjà été sollicité à de nombreuses reprises cet été: «Le mois de juillet est habituellement assez calme. L’année dernière à cette période il n’y avait rien, tandis que là j’ai déjà contr&oc

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