Bulle »   Elles reviennent sur le devant de la scène. Après l’annulation de l’édition 2017, des vaches en provenance des quatre coins du pays défileront samedi à Espace Gruyère dans le cadre d’Expo Bulle. Cette exposition réunit les deux syndicats d’élevage Holstein Switzerland et Swissherdbook. «Entre 270 et 280 vaches participeront à l’événement», se réjouit Olivier Ruprecht, gérant d’Expo Bulle. La manifestation comprend plusieurs concours qui désigneront les championnes nationales, pis et juniors, tant du côté des vaches tachetées rouges que des vaches tachetées noires.

Les organisateurs ont également vu leurs exigences à la hausse. «Pour concourir, les vaches adultes auront dû produire au minimum 60 000 kg de lait au 1er mars», indique Oli