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Du saumon d’élevage à Grandvillard

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Du saumon d’élevage à Grandvillard
Le projet de Grandvillard s’inspirera de celui réalisé dans les Grisons, tant en matière de volume et de processus de production qu’en matière d’intégration. AF Toscano
Le projet de Grandvillard s’inspirera de celui réalisé dans les Grisons, tant en matière de volume et de processus de production qu’en matière d’intégration. AF Toscano
01.12.2018

AF Toscano et Groupe E espèrent le feu vert des citoyens pour développer une ferme aquacole aux Auges

Stéphane Sanchez

Local » Elever 600 tonnes de saumon par an, localement, dans le respect de la nature. C’est le projet que le bureau d’ingénierie de Villars-sur-Glâne AF Toscano et Groupe E présenteront mercredi prochain aux citoyens de Grandvillard. Le village, plus précisément les Auges, recèle en effet un terrain de 12 769 m2 idéal pour cette ferme piscicole de dernière génération. Le Conseil communal espère obtenir la compétence de vendre la parcelle au prix de 130 fr./m2 (soit 1,66 million de francs).

Insolite, le projet n’en est pas moins réaliste. Car AF Toscano a déjà conçu l’unique ferme aquacole pour saumons de Suisse. Installée dans les Grisons, à Lostallo, elle est opérationnelle depuis début 2017. «Nous sommes dans une phase de préprojet à Grandvillard, mais le concept est très simil

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