Histoire » C’est un homme qui a mis Estavayer-le-Lac sous le feu des projecteurs au sortir de la Seconde Guerre mondiale. Agriculteur dans le chef-lieu de la Broye, Auguste Maeder, dit «Gugu», s’impose à cette époque comme une figure de la lutte paysanne pour des prix équitables. Son action est évoquée dans le cadre d’une exposition consacrée au beurre et au lait au Musée d’Estavayer-le-Lac.

En Suisse romande, deux grèves du lait sont organisées en 1945 et en 1947. Les agriculteurs, qui stoppent les livraisons vers les villes de Genève et de Lausanne, revendiquent une hausse du prix du lait, contrôlé par la Confédération. Auguste Maeder est l’un des initiateurs de la seconde mobilisation, qui a lieu à l’automne 1947. ««Gugu» est le chef de file de la révolte paysanne», relève Fra