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La bataille se mène aussi aux champs

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La bataille se mène aussi aux champs © Alain Wicht
La bataille se mène aussi aux champs © Alain Wicht
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25.03.2020

L’agriculture suisse, souvent pointée du doigt avant la crise du Covid-19, se rebiffe et rappelle son rôle

Marc-Roland Zoellig

Coronavirus » «La semaine prochaine, nous allons commencer à semer les betteraves. Et les suivantes, ce sera le moment pour les pommes de terre.» Sur l’exploitation de Christian Moser à Ponthaux, ce n’est pas le travail qui manque en cette période de l’année, épidémie de Covid-19 ou pas. Même si cette crise sanitaire oblige au respect de mesures strictes – limitation autant que possible des contacts entre les personnes travaillant sur le domaine, nettoyage scrupuleux des véhicules, assignation à domicile d’un apprenti privé de transports publics –, un arrêt de l’exploitation n’entre pas en ligne de compte. Avec cette catastrophe mondiale, une vérité basique se rappelle au bon souvenir des consommateurs habitués à disposer de denrées d’importation à foison: une production indigène d’al

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