Broye » Le programme de la manifestation a été étoffé. Festivités de vendredi à dimanche.

Estavayer-le-Lac organisait l’an dernier la Bénichon du Pays de Fribourg. Forte du succès de cette édition cantonale, la cité médiévale présente cette année une version remodelée de la manifestation: plus grande que celle qui s’y déroulait traditionnellement, tout en conservant son fameux concours de la meilleure moutarde de bénichon. Les festivités se dérouleront de vendredi à dimanche dans le centre historique.

La manifestation débute vendredi à midi avec le repas de bénichon des entreprises. De vendredi soir à dimanche midi, les plus gourmands auront l’occasion de déguster un menu de bénichon à six plats. Les plats seront servis sous la cantine, devant la porte des Dominicaines. Les réservations se font en ligne ou auprès de l’Office du tourisme. Plusieurs restaurants et partenaires de la fête proposeront également des spécialités.

Le fameux concours de la meilleure moutar