La Brasserie du Chauve en difficulté
En quête d’argent, la structure artisanale de Marly ne produit plus. Un nouveau projet pourrait naître
François Mauron
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Economie » La Brasserie du Chauve ne répond plus. Son réseau de revendeurs ne parvient ainsi plus à s’approvisionner. «J’ai voulu passer récemment une commande, mais personne n’a pris mon appel. On dirait qu’il n’y a plus aucun signe de vie», raconte Laurent Rattaz, du groupe Alloboissons. Christian Pittet, de Boissons Corboz SA, corrobore: il a cessé de faire affaire avec la structure artisanale basée au Marly Innovation Center. Pour sa part, André Neuhaus, président du comité directeur de la manifestation Marly-Folies, relève: «Nous avions des discussions en vue d’une cuvée spéciale pour Marly-Folies. Le projet était en bonne voie, la Brasserie du Chauve était enthousiaste. Puis soudain, tout a été compromis. Peu avant Noël, elle nous a fait savoir qu’elle allait cesser ses activités.&raq