Fribourg » Un paquet de biscuits qui traîne dans le placard, une salade qui fatigue dans le bac à légumes, un frigo encore plein avant un départ en vacances… Le premier périme, la seconde flétrit et le tout termine à la poubelle. Avec 252 grammes d’aliments par personne par jour qui finissent dans les ordures, les particuliers sont les premiers responsables du gaspillage alimentaire en Suisse, selon le site internet de Madame Frigo.

« Au lieu d’attendre et de laisser se périmer des aliments, on les amène dans le frigo! »

Isabelle Porras, membre de Madame Frigo Fribourg

Sous ce nom amusant se cache une association bernoise qui souhaite mettre fin à cette tragique destinée offerte à tant d’aliments encore consommables en installant